今年8月的一个中午，圣百合仓库收到一批食用油脂原料，正在吃午饭的品控部工作人员马上丢下碗筷进行检查，发现这批油脂在运输过程中被严重挤压变形，若投入生产不但会影响产品质量，还可能存在一定的不安全系数。他们立刻联系原料供应商，经过耐心沟通和协调将这批油脂退回。

    圣百合高度重视食品安全，任何一批产品在从原料进口到成品出厂的整个过程中，仅原料就要通过“分量监管”“质量监管”和“仓库存储监管”等多道程序，工作人员在任何环节发现原料有任何问题，都可“一票否决”将其退回。产品生产过程中的监控更为严格，公司不惜重金在全市率先应用飞雅计算机网络化生产管理，任何生产上的瑕疵都会被及时发现并处理。

    在重视质量安全的基础上，圣百合以创新研发保证在市场竞争中占领一席之地。今年，圣百合推出手撕面包、滋味蛋糕等新品，基本实现了当天生产当天售空的良好销售态势。为提升产品研发能力，圣百合经常组织技术人员前往上海、杭州等地学习考察，做到每个月都有一定比例的新品上市。公司还与上海烘焙大师合作建立产品研发中心，并成为市人社局挂牌的烘焙人员实习基地。在欧尚和虞景文华店，圣百合还推出现裱服务，为儿童提供现场观摩和制作的环境，以全新的形式提升客户的参与度。

    圣百合热心公益，今年儿童节前，5名圣百合员工来到儿童福利院，为孩子们送去一只价值5000元的五层彩色蛋糕，让孩子们在品尝美味的同时更感受到了温暖。圣百合还通过举办“圣百合杯”我做合格小公民演讲比赛等活动，倡导良好的社会风气，积极创造社会效益。